Otelimizdeki sabah kahvaltısının ardından otobüsümüz ile Midyat’a hareket ediyoruz. Şehir merkezinde yürüyerek dolaşıyoruz. Midyat Konuk Evini ziyaret ediyoruz. Şehirdeki taş işçiliğine hayran kalıyoruz.  Midyat çarşısını geziyoruz. Telkari işçiliği ile ilgili bilgi alıyoruz. Midyat’ta dünyanın ayakta duran en eski Süryani Ortodoks Manastırı olan Mor Gabriel’ i geziyoruz. Daha sonra 1984 itibarıyla boşaltılan köylerden bir tanesi olan Ezidi Köyü Kiwex’i görüyoruz. Daha sonra zengin bir kültürün mirasçıları olan kadim halk Süryanilerin köyü Midin’e (bugünkü adıyla Öğündük) gidiyoruz. Burada özellikle bağcılık yüzyılların mirası. Uzak geçmişten bugüne Midin’de her evde şarap üretilir.  Ev yapımı şaraplar özellikle karlı ve uzun kış aylarında koyun, keçi etleri ve peynirle birlikte tüketilir. Kilise ve manastırlardaki ayinlerde kullanılır. Midin için şarap sadece bir tüketim maddesi, herhangi bir içecek değil, geçmişten gelen köklü ve zengin bir kültürün yaşatılması ve bir geleneğin kuşaktan kuşağa devredilmesidir. Burada bir şarap tadımı yapma imkanınız var. Daha sonra Mardin’e geri dönüyoruz ve akşam yemeğimizi özel yerel mutfağı ile müzik eşliğinde Leyli Konağı Restoranda. Konaklama Eski Mardin’deki otelimizde. 

Otelimizdeki sabah kahvaltısının ardından önce Doğu Roma İmparatoru I. Anastasius'un girişimleriyle 507 yılında, İmparatorluğun doğu sınırını Sasaniler’ e karşı korumak amacıyla bir garnizon kenti olarak kurulan Dara Antik Kentini geziyoruz. Daha sonra Mardin’e 4 km mesafede bulunan Deyrulzefaran Manastırı’na gidiyoruz. Burası 5. yüzyılda yapılan bir Süryani Manastırı ve Süryani’ler için önemli bir merkezdir. Manastırın içinde tarihi bir Süryanice İncil bulunmaktadır.  15. yüzyılda ilk tıp fakültesi burada kurulmuştur. Deyrulzefaran Manastır’ı bugün hala işlevini sürdürmektedir ve burada 40 tane rahip yaşamaktadır. Ardından Mardin’e dönüyoruz ve son alışverişlerinizi yapabilmeniz için şehirde zamanınız var. Ardından Diyarbakır’a hareket ediyoruz ve zamanımızın el verdiği kadar şehir surlarını panoramik bir gezi ile tanıyoruz. On Gözlü Köprüyü ve Keçi Burcu’nu görüyoruz. Daha sonra Diyarbakır havaalanına gidiyoruz. Sunexpress havayolunun XQ 7713 tarifeli seferiyle 20:20 de Antalya’ya hareket ediyoruz ve 22:10 da Antalya’ya varıyoruz. Bir sonraki AryaGezi turunda buluşmak dileğiyle vedalaşıyoruz.